تجارة المواد الغذائية بيكانيرفالا ، علامة تجارية مرتبطة اليوم بالحلويات والوجبات الخفيفة والأطعمة الهندية التقليدية ، تعود بداياتها المتواضعة إلى عام 1905 ، والتي نشأت من ولاية راجستان الملكية تتمثل مهمة ورؤية بيكانرفالا في تقديم وتعزيز التراث والثقافة والمأكولات الهندية الغنية والنابضة بالحياة والمتنوعة.